La Rue des MENUDIÈRES est l’endroit où les charcutiers exerçaient jadis leur profession. Le verbe charcuter se dit en latin "minutatim concidere" qui donne le nom provençal de "menudière".
Rue des MENUDIÈRES is where the pork butchers once practiced their profession. The verb to charcuter is said in Latin "minutatim concidere" which gives the Provençal name of "menudière".